橘梨纱第六部

这是12月16日在日本福井县拍摄的常山酒厂。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄橘梨纱第六部

这是12月16日在日本福井县的常山酒厂拍摄的祝愿酒厂建树220周年的花篮。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

这是12月16日在日本福井县拍摄的常山酒厂理睬空间展示的商标。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

这是12月17日在日本福井县常山酒厂米仓拍摄的清酒原料——产于福井县的大米。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

12月17日，在日本福井县常山酒厂，洗好的米被放入蒸笼中蒸熟。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

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12月17日，在日本福井县常山酒厂，工东说念主将刚蒸好的米装篮称重。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

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12月17日，工东说念主在日本福井县常山酒厂搅动添加过蒸米、麹和水的酒母。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

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12月17日，在日本福井县，常山酒厂第九代摄取东说念主、总司理兼酿造牵累东说念主常山晋平（左二）和工东说念主将米麹菌撒在蒸米名义。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

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12月17日，在日本福井县常山酒厂，常山晋平（左）和工东说念主将撒好米麹菌的蒸米平铺在培养间内。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

这是12月16日在日本福井县的常山酒厂酿造间拍摄的正在静置发酵的酒醪。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

12月16日，常山晋平在日本福井县的常山酒厂酿造间恭候酒醪通过管说念插足过滤器。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

这是12月17日在日本福井县常山酒厂拍摄确当日从酒桶索要的用于本质测试的样酒。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

12月17日，职责主说念主员在日本福井县常山酒厂本质室测试当日从酒桶索要的样酒。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

12月17日，在日本福井县常山酒厂，工东说念主为清酒贴上标签封瓶。

迷惑国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统学问和手段”列入非物资文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造要津，是当地当然条目与东说念主文创造相结合而生成的硕果。入选非遗名录，为日本酿酒行业带来了新机遇。为此，记者赶赴福井县，窥探当地领有220年历史的日本常山酒厂。

新华社记者 张笑宇 摄

【牵累剪辑:谷玥】橘梨纱第六部