11月27日，菜鸟联袂麦当劳中国在2024年中国海外供应链促进展览会现场，与麦当劳中国供应商伙伴共同发布以“一箱一码”方式为中枢的聪敏供应链新遵守。麦当劳中国与菜鸟等相助的“一箱一码”工夫已在多地的上游工场、物流中心、餐厅等部署，并在试点阛阓的麦当劳餐厅完周全货品全链路批量考据。该方式由麦当劳中国发起，联结菜鸟提供的物联网先进工夫，汇注顺新晖、宾堡、紫丹、泰森、嘉吉、圣农、麦肯等供应商的力量，共同推动落地。接下来，该方式将参预寰宇部署阶段，展望将接入100多家供应商工场twitter 反差，加快推动在麦当劳中国供应链系统内的复制和践诺。

　　

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麦当劳中国与菜鸟等在链博会共同启用第1，000，001张RFID标签

 

　　手脚国内餐饮行业首个大界限落地的“一箱一码”数字化执行，麦当劳中国通过与菜鸟相助RFID（射频识别）偏激他物联网工夫在包装上“赋码”，让货品有了我方的“数字身份证”。这增强了供应链凹凸游的数字化协同和爽直处分才智。举例餐厅收获盘货遵守进步30%以上，库存信息全链可视，赋能分娩和物流门径完满更敏捷的需乞降供应谋划与处分。货品数据全链路可视化和可追念，为食物安全与品性增添了新的科技保险。

　　麦当劳中国首席供应链官施云端示：“麦当劳中国和供应商以‘三脚凳文化’为驱动，弥远发展共赢，打造面向改日的聪敏化供应链也曾成为咱们的共鸣。咱们联袂发展以数字化为代表的新质分娩力，这不仅提高了麦当劳中国供应链的遵守，加快翻新，还进步了供应链运营与处分的质地水平。‘一箱一码’让咱们货品处分的颗粒度从以批次为单元，爽直到了每一箱货品，完满了货品信息全链可追念，让耗尽者能享用更极新、释怀和优质的适口。”

　　目下，麦当劳中国已餐厅开设跳动6500家，遍布寰宇各地。每一年管事餐厅的物流车辆跳动2000辆，运输的公里数跳动8000万公里，卓越于绕地球2000圈。自2021年启动，麦当劳中国启动搭建聪敏供应链体系，克服餐饮供应链汇集的复杂性和挑战。充分应用数字化、自动化、物联网、东谈主工智能等工夫，麦当劳中国完满从农场到餐桌全链路的端到端可视、风险可感知、弹性可调度，握住进步供应链的运作遵守，保险食材安全和优质，为麦当劳中国的万店观点提供发展动能。

　　

链博会现场麦当劳中国展示聪敏供应链

 

　　“一箱一码”等于聪敏供应链上的“金钥匙”。但这项工夫在餐饮行业的应用需要突破一系列瓶颈。传统餐饮行业供应链链路长，品类复杂，纯东谈主工操作门径多，信息大多依靠东谈主工集结，再加上供应链凹凸游各主体间系统未买通，导致全链路信息处于孤岛情状。其次，餐饮供应链货品各样化，有些是液态的，有些外部包装又是金属的。这齐会显赫影响RFID识别的准确率。

　　菜鸟和麦当劳中国一谈从2022年起启动探索在餐饮行业应用最新RFID工夫。经过两年多的探索，方式团队对供应链凹凸游完成了软件、硬件及经过的再造，同期在中枢节点部署端到端数字化系统及物联网秩序，进一步提高了供应链数字化水平，大幅优化与进步货品处分遵守与准确率。该方式破损了工场、物流中心和餐厅之间的“围墙”，全链路货品信息可追念，标记着RFID在餐饮行业供应链完满了翻新突破，不仅在国内餐饮行业尚属始创，在公共行业内也具备当先性。

　　“方式通过界限化部署以RFID为代表的物联网工夫，让中枢门径信息集结变得愈加准确高效。以往纯靠东谈主工记载的部分，当今手握开辟对着整托货色轻轻一扫，简略是载有货品的叉车经过通谈门，货品信息就会自动上传到系统当中，不仅遵守更高，况兼数据更准确。”菜鸟集团供应链数字化业务总司理沈伟峰先容说。

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